Tapioca de Cottage com Ovo Mexido
23:47:00
Como fazer Tapioca de Cottage com Ovo Mexido
Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de azeite
1/2 tomate sem semente picado
1 ovo batido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino moída na hora Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de Cottage Tirolez
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com sal, pimenta e mexa bem;
- Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve;
- Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos;
- Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido;
- Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.
Dica: Você pode substituir o Cottage Tradicional pelo Cottage Zero Lactose, com mesmo sabor porém sem lactose!
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
